Descripción
Se trata de una cuña de queso de aproximadamente 400gr de peso, elaborado con leche de oveja, hecho a mano, firme y de pasta semiblanda, con un sabor láctico. En su interior tiene vetas de auténtica trufa.
MARIDAJE DE VINOS
En Productos El Bici recomendamos especialmente que si decide comprar Queso de oveja con trufas lo maride con vinos blancos de crianza en roble como los vinos de Navarra, del Penedés, de La Mancha, y Riojas. También combina con vinos tintos de crianza y reserva (Ribera del Duero, Rioja, Navarra, Priorato) y vinos de crianza andaluces como Jerez y manzanilla
FICHA
- Origen: Valencia
- Leche: Oveja
- Tratamiento: Pasteurizada
- M.G. / E.S.: superior al 50%
- Curación: 20 días
FICHA TÉCNICA
EAN: 8435557100149
Marca: El Bici
Producto: CUÑA DE QUESO DE OVEJA CON TRUFA «EL BICI» 400GR
Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, paté de trufa, aceite girasol, trufa negra, sal, pimienta, azúcar, dextrosa, almidón de patata, especias, tomate polvo, aroma a trufa negra, regulador de acidez y antioxidante, corteza no comestible.
Información nutricional: (Tamaño de referencia para 100g)
Valor Calorico 1771 KJ / 422 kcal
Grasa Total 35,1 g
de las cuales saturadas 24,67 g
Hidratos de carbono 3,1 g
de los cuales azúcares 0,8 g
Proteinas 24 g
sal 1,69g
Información sobre alérgenos:
Contiene Leche
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Mantener refrigerado 2-8 °C
Origen: España
